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2006/09/20

特製杜仲茶ゼリー!

・・・2時間かけて書いた記事が消えました・・・凹んでます・・・。

飽き性なので体にいいってわかってても、杜仲茶をただ飲むだけじゃ飽きちゃいそうなので、いろんなものと組み合わせてたらすごいのを思いついちゃいました!

その名もすだち杜仲茶ゼリー!!(そのまんまだー!)

だって、ミクシみてたら(続き)に書いてあるようなにゅーすみつけちゃったんだもの。(要約しますとすだちにはメタボリック症候群の症状改善に一役買いそうな気配あり・・・てことみたい。詳しくは(続き)をご覧下さい。ニュースが貼ってあります)

すだちの効能】
抗菌免疫 、 デトックス効果 、 血糖値、 血液中のコレステロールを下げる。 ホルモンの増強、脳機能の老化防止などの効果あり。柑橘系アロマ特有のリラックス効果あり。
ビタミンCとクエン酸、果糖が豊富に含まれるため、胃腸を刺激し、消化と吸収を助けます。クエン酸は、利尿作用、穏下作用、浄血作用などがあり、疲労の原因となる物質を取り除き、細胞の新陳代謝を活発にします。

ゼラチンの効能】
関節痛を緩和し、円滑な動きをもたらしたり、骨を強く、しなやかに保つだけでなく、肌に張りを与え、潤いを保ったり、血圧の上昇を抑制する働きがあります。

杜仲茶の効能】
杜仲にはお肌のハリに欠かせないコラーゲンの分解・合成能力を向上させる働きがあるといわれています。つまりコラーゲンを活性化してくれるのです!また、杜仲にふくまれるゲニポシド酸は、ストレスの緩和や高脂血、高血圧、高コレステロ-ルの軽減など生活習慣病やもの忘れの予防などの働きあり!

…どれかがどれかに弱いとか、相乗効果があるかどうかはまだ調べてないので定かじゃないんだけど、杜仲茶はゼラチンの働きを助けるし、コラーゲンはストレスでも消費されるからすだちの香りのリラックス効果は有効だと思う。

ただ、みんな高血圧に効きそうな食材ばっかりだから血圧の低い私はちょっと用心しながら食べなくちゃ・・・かな?(豆乳みたいに血圧をほどよいところに安定させる効果があるかどうかまでは調べ切れませんでした。)

冷蔵庫復活まではあったかい杜仲茶にすだちとゼラチンを溶かすような感じでとるより仕方ないけど冷蔵庫がある人はぜひ、デザートとして試してみてください!!
ちなみに味に保証はないです!自分の作るものにはミラクル味音痴なのでwww実験好きなのが敗因かと思いますっ(>_<)

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徳島県特産のスダチの皮などの搾りかすに、血糖値の上昇を抑える効果のあることが、徳島大薬学部の高石喜久教授(59)(生薬学)、土屋浩一郎助教授(40)(薬理学)らの研究でわかり、30日発表した。

 クエン酸が豊富な果実は、糖尿病の症状改善にも役立ちそうだ。

 スダチは同県内で、ポン酢などに加工されているが、搾りかすは年間約2000トンにのぼり、産業廃棄物として処分されている。高石教授らは有効利用ができないか、4年前から徳島市農協などと共同研究し、成分を調べるうち、糖尿病に効果がある可能性が分かった。

 血糖値が高い慢性糖尿病のラット15匹を使って実験。搾りかすを粉末にして1年間与えた7匹のうち、6匹はほぼ正常の血糖値で、死んだのは1匹だけ。ところが、与えなかった8匹のうち4匹は死に、残り4匹も症状が改善しなかった。

 粉末に含まれるスダチ特有の「スダチチン」など19種類の有機化合物の中に、血糖値を下げるインシュリンの働きを助けるものがあるとみられ、徳島大は同農協などとその効能についての特許を出願した。高石教授は「人への効果が確かめられると、サプリメントなどの原料として使うことが期待できる」と話す。

(2006年8月30日  読売新聞)

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